Високобілкова дієта - це популярна система харчування, яка широко використовується у всьому світі для швидкого зниження ваги. Однак через свою незбалансованість (основну частину раціону складають білки, при цьому жири та вуглеводи можуть виключатися повністю) вона викликає досить серйозні побоювання у фахівців.
Як розрахувати добову норму білка?
Основу високобілкової дієти, як згадувалося, становлять білкові продукти. Добова норма споживання білка розраховується індивідуально, виходячи з генетичних особливостей та багатьох інших факторів, включаючи вагу, м'язову масу, фізичну активність та вік, але приблизний рівень знаходиться в районі 1,2 – 1,6 г протеїну на кожний кілограм ваги. Проте точні показники можна розрахувати лише з урахуванням генетичних особливостей. Як це зробити, розповідаємо у цій статті.
Переваги високобілкової дієти
Головною перевагою високобілкової дієти прийнято вважати її високу ефективність у боротьбі із зайвою вагою. Усього тиждень вживання білкових продуктів дозволяє позбутися 4-5 кілограмів без втрати м'язової маси. А білкова вечеря допоможе відновити м'язи після тренування та забезпечить тривале відчуття ситості перед сном.
Суть білкової дієти полягає в тому, що при різкому скороченні кількості вуглеводів, що надходять з їжею — основних джерел енергії, організм перебудовує свою роботу. Спочатку як «паливо» він починає використовувати глікоген, а потім у хід йдуть жирові запаси. При цьому висока кількість білка, що надходить, захищає м'язи, а в окремих випадках, при достатніх фізичних навантаженнях, дозволяє навіть наростити їх обсяг і масу.
Як знизити побічні ефекти білкового харчування
- 1.Перед тим, як почати дотримуватися принципів дієти білків, бажано проконсультуватися з лікарем.
- 2.Не переходьте на цю систему живлення, якщо ви перебуваєте у стресових умовах.
- 3.Щоб підтримати організм, під час дієти приймайте вітаміни, комплекси макро- та мікроелементів.
ДНК-тест як ключ до ефективного білкового харчування
Крім того, важливо пам'ятати, що користь чи шкода різних продуктів індивідуальні та генетично обумовлені. Щоб максимально убезпечити організм і отримати ефект від високобілкової дієти, фахівці рекомендують зробити ДНК-тест. Генетичний аналіз допоможе визначити "слабкі місця" у вашому обміні речовин і підібрати найбільш підходящий саме тип харчування.
Докладний звіт генетичного тесту також визначить вашу індивідуальну денну норму споживання білка, швидкість метаболізму та оптимальні вид та рівень обов'язкових при білковому харчуванні фізичних навантажень, підкаже, чи потрібні вам додаткові ферментні препарати для перетравлення протеїну.