Вживання горіхів пов'язане з більш здоровим та тривалим життям! Дослідники з Гарварду виявили, що люди, які щодня їли горіхи, на 20% рідше вмирали від раку та хвороб серця, ніж люди, які не їли горіхи. Чорний горіх — менш відомий родич волоського горіха, що має безліч корисних для здоров'я властивостей. Він містить вражаючу кількість поживних речов...
Тірамісу вже багато років є предметом суперечок любителів кулінарії. Одні схильні вірити в казки та легенди, інші – шукають і знаходять все нові й нові факти, що доводять, що тірамісу – винахід порівняно молодий. За однією з версій, перший раз тірамісу був приготовлений в XVII столітті у Флоренції. Зроблено це було на спеціальне замовлення герцога ...
Хліб – доступний та недорогий продукт. Йому можна знайти масу кулінарних застосувань – від бутербродів нашвидкуруч до вишуканих закусок. Традиційно ця випічка сприймається в нашій свідомості, як "проста" їжа, яка апріорі має бути натуральною. Проте пекарські технології зазнали суттєвих змін. Сьогоднішній хліб – уже не той, що був учора. Інше питанн...
Бутерброди - це зручний і швидкий перекус, але далеко не всі з них корисні для здоров'я, особливо якщо ви намагаєтеся дотримуватися дієти або просто дотримуєтеся правильного раціону харчування. Як і до будь-якої їжі, до них потрібно підходити раціонально, запитуючи себе: ця їжа принесе мені енергію та користь? Розберемо, наприклад, чи корисний клас...
Високобілкова дієта - це популярна система харчування, яка широко використовується у всьому світі для швидкого зниження ваги. Однак через свою незбалансованість (основну частину раціону складають білки, при цьому жири та вуглеводи можуть виключатися повністю) вона викликає досить серйозні побоювання у фахівців. Як розрахувати добову норму білка? Ос...
